Салат с копчёной форелью

На 8 порций:

2 картофелины,
8 маленьких помидоров,
3 литров уковицы,
350 грамм полевого салата,
4 филе копченой форели (по 80 грамм каждое),
100 миллилитров подсолнечного масла,
6 стол, ложек винного уксуса,
соль,
перец.

Картофель отварим. Помидоры нарезаем дольками
Лук нарезаем кольцами. Полевой салат вымыть и
обсушим. Филе форели нарезаем небольшими
кусками. перемешаем подсолнечное масло с
уксусом. Картофель очистим, разомнем, перемешаем
с заправкой, посолим и поперчим. Осторожно
перемешаем в миске полевой салат с помидорами и
луком. добавим куски филе форели. польем сверху
заправкой.